HIERBA DE SANTA MARIA (Tanacetum balsamita)

La hierba de Santa María, planta aromática muy conocida, pertenece a una especie rizomatosa que tiene hojas ricas en aceite y flores que despiden un aroma balsámico, similar a la menta.

El aceite, que existe en todas las del género Tanacetum, es extremadamente fuerte y penetrante, y la planta contiene también otras sustancias de considerable interés. Hay que utilizarla en pequeñas cantidades y vigilar la posible aparición de alguna reacción alérgica.

El sabor fresco y picante de sus brotes tiernos es ideal para cocinar, desde ensaladas y sopas hasta cerveza de fabricación casera.

En el ámbito medicinal, solía utilizarse con el fin de combatir trastornos hepáticos y digestivos, catarros, resfriados y cefaleas, y para matar lombrices. Gracias a sus propiedades astringentes, Continuar leyendo «HIERBA DE SANTA MARIA (Tanacetum balsamita)»

GIRASOL (Helianthus annuus)

Se cree que los aztecas coronaban a sus sacerdotisas  del Sol con esta flor gigante, parecida a una margarita. Su nombre científico, del griego helios,
significa efectivamente ‘sol’.

El girasol tiene una infinita variedad de propiedades, y de su planta se aprovechan todas las partes. Es muy decorativa, y su semilla es comestible y deliciosa, especialmente tostada, aunque cruda se utiliza para aderezar ensaladas y otros muchos platos, así como en la elaboración de pan. La semilla también se puede hacer germinar y entonces se consume cruda, en ensaladas, o al vapor.

El aceite de girasol contiene monoglucósidos, y se obtiene del prensado de las semillas.
Es muy apreciado en dietas bajas en colesterol. Se emplea para preparar margarinas y aderezos.
Las flores se utilizan paracombatir el reumatismo, la fiebre

La flor es muy característica, parecida  a un sol, con pétalos de color amarillo semejantes a sus rayos y un disco central más oscuro, cargado de semillas.

GIRASOL ••• Helianthus annuus

Planta muy común, apreciada por sus semillas y su saludable aceite.Hoja. En forma de corazón; textura rugosa y borde dentado. Hoja. En forma de corazón; textura rugosa y borde dentado. Continuar leyendo «GIRASOL (Helianthus annuus)»

GORDOLOBO (Vervascum thapsus)

Las altas espigas de color    amarillo del gordolobo se extienden por toda
Europa y llegan incluso a China occidental. Se trata de una de las plantas más resistentes, capaz de prosperar en suelos secos y pedregosos. Es así mismo una de las más importantes en la historia de la medicina herbolaria. Es calmante, lubricante, expectorante y diurética, con propiedades analgésicas y antisépticas.

Hojas grandes, con el borde ondulado, lanosas.
El primer año forman una roseta, y luego crecen a lo largo del tallo.Tallo erguido, lanoso y fibroso.

 Urbascum thapsus
Planta resistente bienal, con una característica espiga densa de flores amarillas.
Antiguo remedio contra los problemas respiratorios.

Flores en una compacta espiga terminal de flores amarillas sin pedúnculos;
aparecen en verano.

Ya en tiempos de los romanos era muy apreciada, y se utilizaba para tratar problemas respiratorios, así como dolencias tan diversas como la ansiedad y las infecciones del aparato urinario. Se pueden macerar las flores en aceite de oliva para mitigar el dolor de oídos, mientras que otros tipos de preparados se aplican sobre cortes y llagas, furúnculo s, reumatismo, sabañones y hemorroides. Los homeópatas la prescriben para la neuralgia y la jaqueca. Pero todas las partes de esta planta, excepto las flores, son ligeramente tóxicas . Continuar leyendo «GORDOLOBO (Vervascum thapsus)»

GERANIO LIMONERO (Pelargonium crispum)

Esta planta de jardín pertenece al popular grupo de geranios olorosos, cuyas hojas desprenden una variedad de fragancias cuando se estrujan. Entre otros olores se incluyen los de rosa, nuez moscada, manzana, naranja, limón y menta.

Al igual que los demás geranios, esta especie limonera se conoce comúnmente como geranio, aunque erróneamente, pues Pelargonium es un género distinto del Geranium, si bien está relacionado con éste.

El nombre del género proviene del griego pelargos, que significa ‘cigüeña’ (pues la forma del fruto recuerda el pico de una cigüeña).

 

Planta fragante

Originaria de Sudáfrica, al igual que sus parientes olorosos, el geranio limonero es conocido principalmente por su aroma y su sabor. Las hojas secas son
un fragante complemento para los cojines herbarios. La infusión constituye una bebida muy agradable, pudiendo también triturarse para añadir a las ensaladas o salsas, vinagres, postres y bebidas refrescantes. Continuar leyendo «GERANIO LIMONERO (Pelargonium crispum)»

CINAMOMO (Melia azederach)

Este árbol, con sus racimos de fragantes flores rosa púrpura, proporcionauna magnífica sombra en jardines y bordes de carretera, entre motros lugares, en algunas de las regiones más cálidas del mundo.

El cinamomo es originario de China y la India, y sus extractos han sido utilizados en la medicina china desde hace más de mil años.

Las partes de esta amarga planta que pueden utilizarse para usos medicinales son las hojas y la corteza (tanto la del tronco como la de las raíces). Se utiliza
para combatir ciertos hongos y parásitos, y sus extractos se aplican a dolencias dem la piel, infecciones vaginales y lombrices intestinales.

NAMOMO  Melia azederach

Este árbol tiene una vida corta, pero por sus vistosas flores lilas y sus largas hojas es utilizado como ornamental.

Flores fragantes, de color rosa o lila, en grandes racimos sueltos
que brotan en verano.

Hojas compuestas, largas y alternasEste árbol, cultivado principalmente con fines ornamentales, es originario de China y la India.

Sin embargo, se trata de una especie potencialmente tóxica, por 10 que debe
utilizarse bajo supervisión cualificada. Continuar leyendo «CINAMOMO (Melia azederach)»